È conhecida pelo seu sabor levemente adocicado e suas propriedades medicinais, o sabor do chá de erva-doce é suave e levemente adocicado, com nuances de anis e um toque herbal. Pode ter propriedades refrescantes, tornando-se uma escolha popular como bebida relaxante. é conhecido por suas propriedades digestivas e pode ser utilizado para aliviar desconfortos estomacais, também é considerado um relaxante natural, podendo ser consumido para ajudar a reduzir o estresse e promover uma sensação de calma. Modo de preparo: Para preparar o chá de erva-doce, geralmente são utilizadas sementes secas da planta, uma colher de chá de sementes é adicionada a uma xícara de água fervente, a mistura é deixada em infusão por cerca de 5 a 10 minutos, dependendo da intensidade desejada, pode ser consumido quente ou gelado,conforme a preferência pessoal.