A páprica picante é um tempero que se destaca por sua cor vermelha vibrante e sabor ardente. Ela é feita a partir da moagem de pimentões vermelhos secos, geralmente da variedade Capsicum annuum. O nível de picância da páprica picante pode variar, dependendo da variedade de pimentões usada e de como eles foram processados. È utilizado para adicionar calor a pratos como guisados, molhos, sopas, carnes, frango e frutos do mar. Ela não apenas realça o sabor, mas também confere uma cor vibrante e apetitosa aos alimentos. ( todas as variedades da páprica possuem os mesmos benefìcios).